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黑果枸杞,别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种,主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,性平味甘,服用之后对肝肾有着非常不错的保健作用。

黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含)花青素有清除自由基的功效,可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

与红枸杞相比黑枸杞维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,可以延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。

黑枸杞泡水:

水温低于60度,成年人每天5克左右比较合适,具体的可以根据自己的状况适量调节,也可以干着吃。 黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

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